Пароконвекционная печь Unox XEVC-0511-E1R (one)
Топ
Модель: Пароконвекционная печь Unox XEVC-0511-E1R (one)
Производитель: Unox
Цена по запросу!
Технические характеристики
Высота, мм
675 мм
Длина, мм
750 мм
Количество уровней
5
Мощность, кВт
7 кВт
Напряжение
220/380 В
Способ установки
Настольный
Тип пароувлажнения
инжекторный
Тип подключения
электрический
Тип противня/гастроёмкости
GN1/1
Ширина, мм
773 мм
Описание
- Пароконвекционная печь Unox XEVC-0511-E1R (one) – профессиональное кухонное оборудование.
- Универсальная система пароувлажнения Steam Max соединяет функции пароварки и печи.
- Вмещает 5 противней и работает с температурами от 300 до 2600 по Цельсию.
- Оборудована паронепроницаемой панелью управления сенсорного типа.
- Особенности модели XEVC-0511-E1R (one):
- подключается к напряжению 220 В, 380 В;
- мощность 7 кВт;
- масса нетто 70 кг;
- габариты устройства 75х77,3х67,5 см;
- расстояние между уровнями:
- 67 мм.
- Техническое оснащение:
- инжекторный впрыск;
- климат-контроль;
- вентилятор с 4 скоростями и реверсным движением;
- 5 рабочих режимов;
- сохраняет до 256 программ готовки в памяти устройства;
- заранее установленные циклы приготовления блюд;
- программа охлаждения рабочей камеры;
- функция сохранения температур «Hold»;
- система принудительной вентиляции "Venturi" для снижения влажности.
- Внешние характеристики:
- камера из легированной стали с округлыми углами;
- внешнее светодиодное освещение камеры;
- объемный водосборник подсоединен к сливу;
- автоматическая самодиагностика;
- ограничитель температуры;
- открытия дверцы в трех позициях (600, 1200, 1800);
- открывающееся внутреннее стекло для комфортной очистки двери.
- Важно! Аксессуары и печи разных серий Unox не стыкуются друг с другом.